Il suo nome è strettamente legato a quello della produzione dell’olio di oliva, ma può essere considerato come ottima meta di partenza per visitare questa zona del Salento.

Cosa vedere a Sava

Oltre al caratteristico centro storico, Sava offre ai suoi visitatori numerosi monumenti ed edifici storici da visitare.

Il Palazzo Baronale, caratterizzato dalla pianta quadrangolare, fu eretto nel XVI secolo come castello e poi trasformato in palazzo nobiliare nel corso dei secoli. Le camere del primo piano sono ampie e piene di luce, con grandi finestre che guardavano intorno al castello oltre la muraglia del fossato.

Costruito in tufo, conserva ancora parte delle strutture del Cinquecento e del Seicento, tra le quali il portale bugnato.

Da vedere è la Chiesa Matrice, dedicata a San Giovanni Battista. Eretta nel XVII secolo in stile barocco, ha subito nel tempo modifiche che ne hanno gradualmente ampliato la struttura.

Ammantato di fascino grazie alla leggenda che gravita intorno alla sua costruzione, il Santuario della Santissima Vergine di Pasano, costruito nel XVIII secolo, conserva una icona raffigurante la Vergine. Questa immagine era ritenuta dalla popolazione miracolosa per un avvenimento straordinario che cambiò la vita di uno schiavo.

La Domun Pasano

Nei locali adiacenti al Santuario della Santissima Vergine, si trova la Domus Pasano dove si possono organizzare campi estivi o di formazione . La casa può ospitare agevolmente fino a 50 persone. Tutte le camere sono fornite di bagni e docce, mentre al pian terreno vi è un ampio refettorio. Nel terreno circostante, inoltre, tra gli ulivi centenari, vi è la possibilità di piantare più di 10 tende.

Escursioni da Sava

Da Sava si possono organizzare escursioni in tutta la costa ioinica del Salento. In particolare ti consiglio di visitare anche Gallipoli, una splendida città considerate tra le più belle del sud Italia, e volendo allontararsi un po di più anche la bellissima Leuca.

A Leuca, infatti, potrai trovare una delle spiagge più suggestive del Salento bagnata da un mare di rara bellezza. Qui si può soggiornare qualche giorno a costi un po più alti che a Sava.

Per questo ti suggerisco di scegliere le case vacanze di Leuca visto che permettono di ammortizzare una parte della spesa a patto di rinunciare a qualche comodità in più!

Fu proprio grazie alla scoperta di questa serie di grotte spettacolari, ricche di stalattiti e stalagmiti, che nel 1938 l’anonima cittadina barese di Castellana vide mutare il suo nome in quello di Castellana Grotte, facendo richiamo al mirabile sistema carsico.

Cosa vedere a Castellana Grotte

Ed è proprio questo paesaggio a radunare ogni anno migliaia di turisti che non vedono l’ora di addentrarsi alla scoperta della Grave, l’abisso che da inizio al percorso.

La grotta è alta 60 metri e lunga 100, la luce penetra da alcuni squarci nella roccia dando l’impressione al visitatore di trovarsi nel vivo di un quadro di Caravaggio. Procedendo all’interno del complesso, troverete la Cava Nera, così chiamata per via di un fungo che annerisce le pareti, all’interno della quale si trova la Lupa, una formazione calcarea che richiama le fattezze dell’animale da cui prende il nome.

Il percorso continua snodandosi lungo il corridoio dell’Angelo per poi passare per la Caverna della Fonte, per il Piccolo Paradiso, fino ad arrivare, dulcis in fundo, alla spettacolare Grotta Bianca con gli alabastri cristallini e il suo candore abbagliante. I più temerari potranno unirsi alle visite notturne organizzate, chiamate Speleonight.

La scoperta dei meandri delle Grotte è l’attrattiva principale della cittadina, ma non l’unica. Il suo stesso centro medievale è un monumento con i suoi palazzi, le strade lastricate e le casette bianche che le costeggiano. A questo si aggiunge la Chiesa Madre, risalente al XIV secolo, la più antica di Castellana Grotta, che dovete assolutamente visitare anche all’interno per ammirare le sculture che custodisce.